クッキー

お休みなさい

Comenzamos con una deliciosa receta clásica :3 de los estados unidos :D "según eso cuenta wikipedia XD"

Pero bueno generalmente esta receta se realizaba sin los chips de chocolate, pero ellos decidieron añadirlos y crear una nueva receta muy deliciosa. 

Ahora se han dado cuenta de cual receta estamos hablando :D

Asi es son las famosas galletas con chispas de chocolate :D para ello necesitamos :D

900 gr Harina
100 gr Harina de Maíz
500 gr Azúcar
50 gr Glucosa "o Miel"
750 gr Margarina
200 gr Huevo Aprox 4
6 gr Bicarbonato
8 gr Polvo horneo
150 gr Nuez Picada
300 gr Chips de chocolate.


Para la realización de esta receta utilizaremos la técnica de cremado, que consiste en utilizar mantequilla en temperatura ambiente y batirla hasta que tenga la consistencia de una crema, añadimos el azucar y batimos hasta que este un poco mas pálida  para la realización de esta galleta es mejor si se realiza en la batidora, comenzamos a añadir los ingredientes secos previamente tamizados, a Continuación añadimos la glucosa, en este caso la mielecita, hasta que este integrada por completo, luego procedemos a añadir el huevo pero eso si !!!!! un huevo y un poco de la harina, Otro huevo y otro poco de harina, hasta que no se integre no se añade el siguiente huevo.  añadimos por ultimo las chips y la nuez picada.

Hacemos pequeñas bolas de masa en una placa para horno o una bandeja para hornearlas  clarooo previamente engrasadas y enharinadas, o con un papel especial para horneo para que no se nos peguen al momento de hornearlas, Llevamos a un horno precalentado a 180°C y bajamos la temperatura cuando las galletas esten adentro a 170°C horneamos hasta que tengan un lijero tono dorado en sus bordes y su superficie, lo retiramos del horno y dejamos enfriar 

y listo  la famosa receta de las galletas chips :3 ^^

Bueno espero les haya agradado esta receta :D 

またね